تشخیص گرده گل اصل و تقلبی

تشخیص گرده گل اصل
گرده گل یکی از محصولات زنبور عسل است که امروزه به عنوان یک مکمل غذایی کامل و مفید و به عنوان دارو شناخته می‌شود. با توجه به اهمیت گرده و خواص منحصر به فرد آن و از طرفی قیمت بالای آن باعث ایجاد تقلب در آن شده است، شاید شما هم برای تهیه گرده گل به دنبال روش های تشخیص گرده گل اصلی از تقلبی هستید، برای این‌کار باید ویژگی های گرده گل اصل را بدانید پس در ادامه با ما همراه باشید.

گرده گل چیست؟
گرده گل ( bee pollen) یک غذای خارق العاده کامل و کمتر شناخته شده است که از آن به عنوان سوپر غذا یا super food نام برده می‌شود. گرده در طول روز توسط زنبورهای کارگر از گل های محل جمع آوری و به کندو آورده می‌شود. گرده غذای لاروهای داخل کندو است که امروزه توسط کار گذاشتن تله جمع آوری گرده در ورودی کندو توسط زنبورداران جمع آوری و عرضه می‌گردد. گرده مملوء از ویتامین ها و مینرال ها مورد نیاز بدن است و غذای تندرستی است.

میزان پروتئین گرده گل
گرده گل چقدر پروتئین دارد؟ به تازگی، گرده زنبور عسل در جامعه پزشکی مورد توجه شده است، زیرا گرده با مواد مغذی، اسیدهای آمینه، ویتامین ها، چربی ها و بیش از 250 ماده فعال مفید همراه است. حدود 40 درصد گرده پروتئین است که این پروتئین از اسید آمینه های آزاد تهیه شده است که به طور مستقیم برای بدن قابل جذب است.

برای خرید گرده گل اصل مریلا هانی می‌توانید از طریق کلیک بر روی لینک و یا دکمه زیر اقدام به خرید نمایید.

-6%

گرده گل
خرید گرده گل اصل و ارگانیک (100 گرم)
گرده گل
95,000 تومان Original price was: 95,000 تومان.89,000 تومانCurrent price is: 89,000 تومان. تومان
گرده گل ( bee pollen) یک غذای خارق العاده کامل و کمتر شناخته شده است که از آن به عنوان سوپر غذا یا super food نام برده میشود. گرده در طول روز توسط زنبورهای کارگر از گل های محل جمع آوری و به کندو آورده میشود، گرده غذای لاروهای داخل کندو است که امروزه توسط کار گذاشتن تله جمع اوری گرده در ورودی کندو توسط زنبورداران جمع اوری و عرضه می گردد.

گرده مملوء از تمامی ویتامین ها و مینرال ها مورد نیاز بدن است و غذای تندرستی است. به تازگی، گرده زنبور عسل در جامعه پزشکی مورد توجه شده است، زیرا گرده با مواد مغذی، اسیدهای آمینه، ویتامین ها، چربی ها و بیش از 250 ماده فعال مفید همراه است، جالب است بدانید وزارت بهداشت فدرال آلمان، اخیرا گرده زنبور عسل را به عنوان یک دارو معرفی کرده است.

توجه: قیمت برای هر 100 گرم گرده گل است.

افزودن به سبد خرید
ترکیبات گرده گل
ترکیبات شیمیایی گرده گل با توجه به گل مورد استفاده زنبور گونه های مختلف گیاهان متفاوت می باشد که دارای اهمیت زیادی هستند. دامنه تغییرات میزان پروتئین گرده در گل های مختلف بین 10 تا 40 درصد می باشد که اکثر این پروتئین از اسیدهای امینه آزاد ساخته شده است و مستقیم توسط بدن جذب می‌شود. علاوه بر این درصد بالائی از آنتی اکسیدان، گرده گل حاوی تمامی ویتامین ها، اسید های امینه و مواد ضروری مورد نیاز بدن است.

اسیدهای و ویتامین های گرده گل
اسیدهای آمینه: سیستین،هیستیدین، تریپتوفان، متیونین،لیزین، هیدرات های کربن.

ویتامین a، ویتامین B1 (تیامین)، ویتامین B2 (ریبوفلاوین) ویتامین B5 (اسید پانتوتنیک)

ویتامین B6 (پیریدوکسین)، ویتامین B9 (فولیک اسید)، ویتامین B12 (کوبالامین)

ویتامین C (اسید اسکوربیک)، ویتامین E (آلفاتوکوفرول):

ویتامین D، ویتامین H(بیوتین).

ویژگی‌های گرده گل اصل
برای تهیه گرده با کیفیت باید به این نکته توجه کرد که یکی از با کیفیت ترین گرده ها گرده گل های صحرائی ایران است و متاسفانه در سال های اخیر همانند باقی محصولات این محصول نیز مورد کم لطفی قرار گرفته و گرده های چینی و تقلبی بسیار بی کیفیت با قیمت نصف گرده های ایرانی وارد بازار شده اند و به فروش می‌رسند پس در خرید خود دقت کنید.

تفاوت گرده های تقلبی: گرده گل اصل ایرانی عطر و طعم منحصر به فردی دارند و عطر گل های صحرائی را می‌دهد ولی گرده تقلبی چنین بوئی ندارند.

از طرفی رنگ دانه های گرده با رنگ های مختلف هستند که از گل‌های مختلف توسط زنبور جمع آوری شده‌اند ولی گرده های تقلبی همگی یک رنگ هستند.

خصوصیت سوم شکل ساچمه ای و غیر یکسان گرده اصل است در حالی‌که گرده های تقلبی تقریبا همگی یک شکل و یک اندازه هستند، در کنار تمام این موارد خرید گرده گل از فروشنده های معتبر نیز بسیار مهم است.

تشخیص گرده گل اصل

ویژگی های گرده گل تقلبی(تشخیص گرده گل تقلبی)
در بررسی گرده برای تشخیص تقلبی بودن آن باید به سه ویژگی رنگ دانه ها، شکل دانه ها و بوی گرده توجه کنید.

گرده های تقلبی اکثرا زرد رنگ هستند و رنگ کلی دانه ها تقریبا یکسان است و شما رنگ های مختلف در بین گرده ها نمی‌بینید، از طرفی با بوئیدن گرده تقلبی هیچ عطر خاصی به مشام شما نمی‌رسد، از نظر شکل نیز گرده های تقلبی تقریبا هم شکل و یکسان هستند، با در نظر گرفتن نکات گفته شده سعی کنید گرده را فقط از فروشنده های معتبر تهیه کنید.

جدول مقایسه گرده گلاصل و تقلبی

خواص گرده گل
در سال های اخیر بسیاری از مطالعات اثرات سلامتی گرده زنبور عسل را بررسی کرده و نتایج امیدوار کننده ای را به دست آورده اند.گرده همه ترکیبات ضروری برای یک رژیم غذایی کامل را دارد در منابع علمی گرده گل به عنوان یک غذایی خارق العاده با ارزش غذایی زیاد و تامین کننده سلامتی ذکر شده است. برای آشنایی با خواص گرده گل می‌توانید این ویدئو را یوتیوب مشاهده کنید.

گرده: برای جبران کمبود ویتامین ها ومواد معدنی و پروتئین ها بسیار مناسب بوده وهنگام سوخت و ساز بدن، مواد مورد نیاز راتامین می کند واز طرفی بر خلاف داروهای شیمیایی اثرات مضر ندارد. گرده حاوی بیش از 250 ماده فعال بیولوژیکی، از جمله پروتئین، کربوهیدرات، لیپیدها، اسید های چرب، ویتامین ها، مواد معدنی، آنزیم ها و آنتی اکسیدان ها است.

پیشگیری و درمان التهاب غده پروستات
افزایش و تقویت جنسی درمردان و زنان
کاهش فشار خون
تنظیم فعالیت متابولیسم و درمان بیماری های سیستم عصبی،
کاهش کلسترول مضر خون
پیشگیری از دیابت
جلوگیری از پیری زودرس
گرده گل برای پسرزایی
طریقه مصرف گرده گل
گرده خشک شده یا تازه را می توان در شیر یا آب میوه حل کرد وبا نان خشک و یا نان های مخصوص (جهت بیماران دیابتی) استفاده کرد. اگر از طعم گرده خوششان نمی آید می توانند آن را به نسبت 1 به 1 یا 2 به 1 با عسل مخلوط و استفاده کنید.

میزان مصرف گرده گل

دوز پیشگیرانه:

بزرگسالان: 2 قاشق چایخوری در روز (تقریباً 10 تا 15 گرم)؛

کودکان (2 تا 6 سال): روزانه 1 قاشق چایخوری (5 گرم).

این دوز را می توان به مدت 3 ماه در سال در طول زمستان مصرف کرد.

دوز درمانی:

بزرگسالان: 20-50 گرم در روز،( به صورت 3 بار در روز)، 1-2 ساعت قبل از غذا مصرف شود. به مدت 3 روز، سپس نصف این دوز برای 2-6 هفته دیگر.

کودکان: 0.4-0.6 گرم گرده به ازای هر کیلوگرم وزن بدن، روزانه، برای 3 روز اول و سپس نصف دوز برای 2-6 هفته. پس از یک ماه استراحت، می توان درمان را دوباره انجام داد.

برای هضم بهتر، گرده ها باید در طول شب (یا چند ساعت) در آب خیس شوند. اگر خیس نشده است، حتما آن را خیلی خوب بجوید. همچنین می توان آن را با عسل مخلوط کرد.

1 قاشق چایخوری = 6 گرم گرده زنبور عسل

1 قاشق غذاخوری = 12 گرم گرده زنبور عسل

میزان پروتئین گرده گل

ارتباط گرده گل و آلرژی
افرادی که به گرده گل ها حساسیت دارند باید در خوردن گرده احتیاط کنند، در مطالعه ای که در سال 2008 در کشور روسیه بر روی 891 فرد سالم صورت گرفت مشخص شد کمتر از دو درصد (45/1) % این افراد به هضم گرده گل حساسیت نشان میدهند، با این حال افرادی که در بهار به عطر و گرده گل ها حساسیت و ابریزش دارند بهتر است قبل از مصرف گرده با پزشک خود مشورت کنند.

درمان حساسیت با مصرف گرده گل
اگرچه گرده خود میتواند منشا ایجاد حساسیت باشد از طرفی میتواند درمان کننده حساسیت نیز باشد!!

گرده زنبور عسل در گذشته به طور موثر برای رهایی از آلرژی توسط بیماران مبتلا به آن استفاده شده است. این روش، به نام حساس سازی ((desensitization، در دانشکده پزشکی بیمارستان سنت مری در لندن در ابتدای قرن بیستم توسعه یافته است. درمان شامل تزریق مقدار کمی از آلرژن به تحریک سیستم ایمنی بدن بیمار برای تولید آنتی بادی هایی است که واکنش های آلرژیک را از بین می برند، این نوع درمان دقیقا مشابه واکسن علیه بیماری های دوران کودکی کار می کند. دکتر لئو کانوی، (M.D. از دنور کلرادو) بیماران خود را با گرده درمان کرد. دکتر کانوی گزارش داد: “همه بیماران که آنتی ژن [گرده] را به مدت سه سال مصرف کرده بودند، از همه علائم آلرژی بدون توجه به جایی که آنها زندگی می کردند و بدون در نظر گرفتن رژیم غذایی، آزاد شده بودند. از آنجا که استفاده خوراکی از گرده برای اولین بار در این آزمایشگاه کامل شد، نتایج حیرت انگیزی به دست آمد، هیچ عوارض جانبی ناشی از گرده مشاهده نشد. در پایان این مطالعه نود و چهار درصد از تمام بیماران خود کاملا از علائم آلرژی رهایی یافتند. در شش درصد باقی مانده نیز تقریبا عوارض برطرف شده بود.

سخن پایانی
گرده گل یک سوپر غذای کامل است که به افزایش سلامتی و طول عمر شما کمک میکند، شما میتوانید گرده را به صورت یک مکمل طبیعی استفاده کنید، در سالهای اخیر متاسفانه گرده های تقلبی نیز در بازار مشاهده شده است، برای تشخیص گرده اصل از تقلبی حتما گرده را از مراکز معتبر تهیه کنید و به رنگ، شکل و عطر دانه های گرده توجه کنید، در صورتیکه در فصل بهار به گرده گلها حساسیت دارید در مصرف گرده احتیاط کنید.